中秋节事后，气温是缓缓着落，早上很有数到有穿短袖的东谈主了，中午最高的气温也在20度傍边，好多东谈主以为“贴秋膘”的技能到了，其实咱们秋天进补，一定要忌“恒补不变”撸撸射，不可一味的吃肉，不然只会越补越胖。

那么秋天进补到底有什么矜重呢？今天就给全球共享3谈合适进补的食谱，荤素搭配，补充养分，更利于秋冬的健康，底下沿路来望望吧。

一，牛肉

牛肉的养分丰富，富含卵白质，氨基酸和多种微量元素，频繁食用不错滋补脾胃，强筋健骨，况兼牛肉的脂肪含量很低，偶尔吃多了，也扼制易发胖。

保举食谱：【西红柿炖牛肉】

1.准备崭新的牛肉二斤傍边，洗净后用刀切成小方块，再准备几个西红柿，在上头打上十字花刀，用滚水烫一下，便捷去皮，然后切成西红柿丁放入碗中备用。

2.接下来准备一些配料，大葱，生姜区分切成片 ，再放入两粒八角，一派白芷，锅中添入适量的净水，水开后加入一勺花雕酒去腥，凉水下入牛肉，煮开以后再焯水两分钟，撇去上头的浮沫，然后用漏勺捞出控水。

3.另起锅加入半勺食用油，放入八角，葱姜炸出香味，再倒入牛肉块，开小火翻炒3分钟，炒干肉块名义的水汽，从锅边烹入极少料酒去腥，翻炒均匀，再烹入半勺生抽不绝翻炒，下入一半的西红柿丁，炒匀以后，添入适量的热水，盖上锅盖，等水开后计时，改中小火邻接炖一个半小时。

4.时辰到了放入另一半西红柿，接下来开动调味：凭据我方的口感加入食盐，樱井莉亚qvod鸡精，白糖，再加一丝生抽酱油翻炒均匀。

5.改中火不绝炖五分钟，拣出内部的大料和葱姜，幸免影响口感，五分钟以后关火起锅，倒入汤盆中，终末放一丝香菜点缀撸撸射，就不错上桌食用了。

鸡肉的养分价值很高，属于温性食品，颠倒秋天降温的技能食用，既能补充卵白质，还能增多东谈主体的拒抗力。

二，银耳

银耳的养分价值很高，含有多种维生素、矿物资、膳食纤维、卵白质和脂肪等，从中医方面来看，频繁食用银耳不错养阴清热，润燥，增强躯壳的免疫力，为投入冬天打好坚实的基础。

保举食谱：【红枣银耳汤】

1.准备一把干的银耳，提前用温水泡发，如若时辰饱和，也不错用凉水泡发，切忌不可用滚水泡，幸免把银耳泡烂，把泡好的银耳洗净，挤干水分，再用刀切成均匀的小朵，放入盆中，再放入一小把红枣备用，小碗内部放入一小把枸杞子，加入适量净水，浸泡3到5分钟。

2.准备一个砂锅，添入净水1000克傍边，倒入银耳和红枣，放入冰糖一小把，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮40分钟。

3.40分钟事后，汤汁还是炖得浓郁广宽，再倒入提前泡好的枸杞子，盖上锅盖焖5分钟，5分钟事后关火起锅，再把炖好的红枣银耳倒入汤盆中，可口即成。

三，鱼肉

俗语说：“秋风起，鱼儿肥”，秋天的鱼儿肉质鲜好意思，富含优质的卵白质和维生素，以及多种微量元素，频繁食用不错增强东谈主体的免疫力，对躯壳健康有很大的匡助。

保举食谱：【红烧鱼】

1.准备崭新的鲤鱼一条，择洗干净之后，在鱼身上打上花刀，便于入味，放入大盆内部撒上极少食盐抹匀，放入葱片，姜片，倒入料酒去腥，用手抓出葱姜汁涂抹均匀，腌制颠倒钟。

2.洗净的西红柿2个，先切成块，再改刀切成小丁，放入盆中，再准备提前切好的葱姜蒜，小米椒，花椒，八角备用。

3.把鲤鱼腌好以后，撒上适量的淀粉涂抹均匀，这么煎出来鱼皮愈加酥脆，炒锅烧热加入多一些的食用油，锅边撒极少食用盐，先把鱼头煎一下，冉冉放入锅中。

4.然后动荡炒锅，使鱼受热均匀，煎至一面金黄翻过来煎另一面，煎至两面金黄倒出控油。

5.锅中再加入极少食用油，放入小料爆香，加一勺豆瓣酱，翻炒均匀炒出红油，再倒入西红柿翻炒，烹点料酒去腥，添入适量净水，开动调味：加入生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蚝油各适量。

6.煮开后下入鲤鱼，改中小火炬汤汁不休地浇在鱼身上，炖煮八到颠倒钟，加入极少陈醋去腥增香，把汤汁不休地浇在鱼身上，把鱼炖好以后控去汤汁，放入盘子内部。

7.不绝把汤汁烧开，勾入极少水淀粉，淋入明油，搅动均匀关火起锅，把熬好的汤汁浇在鱼身上，撒上葱花点缀，就不错端上桌食用了。

好了，今天的好意思食菜谱就共享到这里，如若您有不同的作念法和提议，宽待在挑剔区留言，感谢您的阅读，咱们下期再会。